Selected:

I Creari Rosso Veronese IGT 2013

10,80

I Creari Rosso Veronese IGT 2013

10,80

Vanuit zijn wijngaarden in het hart van de Valpolicella Classico streek, omgeving San Pietro in Cariano, kiest Dario Bonazzi zelf de druiven om tot zijn “I Creari” te komen. De druiven worden begin oktober geoogst. Door 3 maanden droging verliest de druif 30-38% gewicht. De ingedroogde druiven worden in januari geperst en een langzame vergisting van ongeveer 10 dagen volgt. “I Creari” komt pas echt tot stand na 12 maanden rijping op 225 liter barriques gemaakt van frans eiken. De wijn heeft een mooie volle rode kleur vergelijkbaar met granaatappelpitten, heeft een spike licht kruidachtig bouquet, is droog van smaak en goed gebalanceerd. Deze wijn komt het best tot zijn recht bij rood vlees gerechten.

Druivensoorten: San Giovese 25%, Cabernet 25%, Croatina 15%, Corvina 20%, en Molinara 10%.
Serveertemperatuur: 18-20 graden celsius.
Alcoholpercentage: 14% vol.
Inhoud: 0,75 Liter.
Tip: ontkurk de fles een half uur voor het serveren!

7 op voorraad

Beschrijving

Vanuit zijn wijngaarden in het hart van de Valpolicella Classico streek, omgeving San Pietro in Cariano, kiest Dario Bonazzi zelf de druiven om tot zijn “I Creari” te komen. De druiven worden begin oktober geoogst. Door 3 maanden droging verliest de druif 30-38% gewicht. De ingedroogde druiven worden in januari geperst en een langzame vergisting van ongeveer 10 dagen volgt. “I Creari” komt pas echt tot stand na 12 maanden rijping op 225 liter barriques gemaakt van frans eiken. De wijn heeft een mooie volle rode kleur vergelijkbaar met granaatappelpitten, heeft een spike licht kruidachtig bouquet, is droog van smaak en goed gebalanceerd. Deze wijn komt het best tot zijn recht bij rood vlees gerechten.

Druivensoorten: San Giovese 25%, Cabernet 25%, Croatina 15%, Corvina 20%, en Molinara 10%.
Serveertemperatuur: 18-20 graden celsius.
Alcoholpercentage: 14% vol.
Inhoud: 0,75 Liter.
Tip: ontkurk de fles een half uur voor het serveren!

Sluit Menu
×
×

Winkelmand

[contact-form-7 404 "Not Found"]