Classico Superiore della Valpolicella Monte Gradela DOC 2011

Superiore della Valpolicella Monte Gradela DOC 2011

10,95

 

Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 “Monte Gradela” 18 maanden rijping in roestvrijstalen vaten, aansluitend 6 maanden op de fles.
De wijn heeft een robijnrode kleur en een intense fruitige smaak met een licht kruidig tintje.
Past uitstekend bij vleesgerechten en kaasplankje.

SKU: Classico Superiore DOC MG 2011 Categorie:

Productbeschrijving

De druiven voor deze Valpolicella Classico Superiore DOC 2011 wijn worden in de wijngaard “Monte Gradela” al geselecteerd.
Langzame gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten. Na circa 7 – 8 dagen zijn de meeste suikers omgezet in alcohol, waarna de wijn wordt overgepompt in vaten van maximaal 100 hectoliter. Hierin vindt gedurende 18 maanden de rijping van de Classico Superiore plaats.
Na te zijn gebotteld rijpt de wijn op de fles nog circa 6 maanden na om tot zijn volle smaak te komen.
De wijn heeft een robijnrode kleur en een intense fruitige smaak met een licht kruidig tintje.
Past uitstekend bij vleesgerechten en kaasplankje.

Valpolicella Classico Superiore DOC 2011

Druivensoorten: Corvina Veronese 70 %, Rondinella 20 – 25 %, Molinara 5 – 10 %
Alcoholpercentage: 14 % vol.
Inhoud: 0,75 Liter

Kamer van Koophandel no. 52332039 - Bank: IBAN NL30RABO01156.60.569