Wijn,  keramiek en keukengerei
  • 0Winkelwagen
  • Instagram
  • Home
    • Over ons
    • Bonazzi Valpolicella
    • MammaRò keramiek uit Lucca
  • Shop
    • Valpolicella Classico | Ripasso | Amarone
    • MammaRò
      • Olijfkan
      • Borden en kommen
      • Schalen
      • Mokken en koffiekopjes
      • Kannen
  • Contact
    • Algemene Voorwaarden
    • Privacyverklaring
  • Blog
  • Zoek
  • Menu
Valpolicella Classico Superiore 2017

Valpolicella Classico Superiore 2017

€13,95

Valpolicella Classico Superiore 2017

Deze Valpolicella Classico Superiore is afkomstig van wijngaarden gelegen tussen San Pietro in Cariano en Fumane, in het hart van de Valpolicella Classico waar de wijnranken zich wortelen in tufsteenachtige en kleiachtige bodems. De gebruikte druiven zijn: Corvina Veronese 65%, Corvinone 20%, Rondinella 10% en 5% andere autochtone wijnstokken die al bekend waren in de pre-romaanse periode, geteeld volgens het Veronese pergola systeem. Alcohol percentage 15,5%

6 op voorraad

Artikelnummer: Superiore2017etviola Categorie: Valpolicella Classico | Ripasso | Amarone Tags: azienda agricola, Bonazzi, Classico, Classico Superiore, corvina, corvinone, DOC, DOCG, fumane, ripasso, rode wijn, rondinella, san pietro in cariano, Valpolicella, veneto, verona, vino rosso, Wijn
  • Beschrijving

Beschrijving

Deze Vapolicella Classico Superiore is afkomstig van de Bonazzi wijngaarden gelegen tussen San Pietro in Cariano en Fumane, in het hart van de Valpolicella Classico waar de wijnranken zich wortelen in tufsteenachtige en kleiachtige bodems.

De gebruikte druiven zijn: Corvina Veronese 65%, Corvinone 20%, Rondinella 10% en 5% andere autochtone wijnstokken die al bekend waren in de pre-romaanse periode, geteeld volgens het Veronese pergola systeem. De oogst wordt handmatig uitgevoerd, vanaf de eerste dagen van November, met als gevolg een lichte overrijping van de druif.

Na een zachte persing van de druiven vindt maceratie plaats bij gecontroleerde temperatuur van 20 graden Celsius in roestvrij stalen vaten gedurende een periode van 18 dagen. Tijdens dit Maceratie proces wordt de wijn continue overgepompt. Verdere rijping vindt plaats gedurende 36 maanden in Sloveense eikenhouten vaten en aansluitend op fles.

Op het eerste gezicht heeft deze Valpolicella Classico Superiore een heldere robijnrode kleur, aanwezige tannine maar zacht en zoet. Aroma’s van rood fruit zoals rijpe kersen en pruimen met een nasmaak van kruiden en vooral wortels zoals zoethout en gember.

Je merkt meteen de mooie balans tussen de fruitige en kruidige tonen. Hierdoor kan de wijn gemakkelijk worden gecombineerd met eerste en tweede gangen. Uitstekend te combineren met wit en rood vlees in het algemeen en kazen van vers tot oud gerijpt.

Andere suggesties…

  • Valpolicella classico superiore ripasso doc 2016tesoriditalia

    Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016

    €13,75
  • valpolicella ripasso classico superiore 2011

    Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2011

    €18,70

Gerelateerde producten

  • Amarone della valpolicella docg riserva 2015tesoriditalia

    Amarone della valpolicella Classico DOCG Riserva 2015

    €34,50
  • Valpolicella classico superiore 2018tesoriditalia

    Valpolicella Classico Superiore 2018

    €11,95
  • Valpolicella Classico 2019tesoriditalia

    Valpolicella Classico 2019

    €9,95
  • Fameja rosso veronese IGT 2019tesoriditalia

    Fameja rosso veronese IGT 2019

    €9,25

Tesori d’Italia

Klaroenstraat 349
2287 CJ Rijswijk
Tel: 06-11566867

 

Kamer van Koophandel

Nr. 52332039
Dordrecht

© Tesori d'Italia - Enfold Theme by Kriesi
Valpolicella Classico Superiore 2018 Valpolicella classico superiore 2018tesoriditalia Valpolicella Classico 2019tesoriditalia Valpolicella Classico 2019
Scroll naar bovenzijde

Wij zijn vanaf 1 juni 2022 t/m 31 augustus 2022 slecht bereikbaar. Heeft u interesse in een product, stuurt u ons dan svp een email alvorens via de webwinkel een bestelling te doen. Grazie! Sluiten